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苔菜又叫什么菜
1、山东的苔菜又叫花叶苔菜，十字花科，芸薹属白菜亚种的一个变种，学名未知，叶柄茎都可以食用，分为花叶苔菜和园叶苔菜，分布于黄河流域，浙江山东比较广泛。苔菜是沿海人民常采持食用或用作饲料的藻类，可以鲜食，也可晒干后烹食，还有人们把它切碎磨细后拌入面粉中作苔条饼，既增色又具独特的清香味。
2、这个菜叫苔菜，又称苔条，条浒苔，石莼、海菠菜、海莴苣、海条、青苔菜。苔菜富含碳水化合物、蛋白质、粗纤维及矿物质，同时还含有脂肪和维生素。在苔菜蛋白质中，氨基酸种类齐全，必需氨基酸含量较高，其中缘管苔菜的限制氨基酸为赖氨酸，氨基酸评分为79；条苔菜的限制氨基酸为蛋氨酸，氨基酸评分为80。
3、【名称】紫堇 （《本草图经》） 学名：Corydalis edulis Maxim. 英文名：Eatable Corydalis 【别名】楚葵、蜀堇、苔菜、水卜菜（《本草图经》），赤芹、紫芹、起贫草（《轩辕述宝藏论》），断肠草、野花生（《贵州草药》），蝎子花、闷头花、麦黄草（《陕西中草药》）。
4、苔菜属于绿藻类，又名海青菜、海菜、苔条等。苔菜的植物体非常纤细，肉眼看去呈绿色细丝状，一般生长在中潮带石沼中，我国沿海皆有分布。苔菜的色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。栽培历史有两千二百多年，是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。
5、苔菜就是贡菜。贡菜，为一年生草本植物，其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。贡菜又名苔干、响菜、山蜇、苔菜。色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。属绿叶类蔬菜，秋季取其梗剥皮劈条晒制而成。此品是珍贵蔬菜，一年生草本植物。
6、苔菜是什么菜苔菜又叫苔条、干苔、浒苔、育枝海苔等等，它是石莼科、浒苔属的植物，属于春夏季节的蔬菜，在5-6月份成熟上市，主要产地为河北、江苏、湖北、河南、安徽、山东、湖南等省份。
苔菜学名是什么?类似于菠菜,常用来炒肉丝的菜
1、【名称】紫堇 （《本草图经》） 学名：Corydalis edulis Maxim. 英文名：Eatable Corydalis 【别名】楚葵、蜀堇、苔菜、水卜菜（《本草图经》），赤芹、紫芹、起贫草（《轩辕述宝藏论》），断肠草、野花生（《贵州草药》），蝎子花、闷头花、麦黄草（《陕西中草药》）。
2、这个菜叫苔菜，又称苔条，条浒苔，石莼、海菠菜、海莴苣、海条、青苔菜。苔菜富含碳水化合物、蛋白质、粗纤维及矿物质，同时还含有脂肪和维生素。在苔菜蛋白质中，氨基酸种类齐全，必需氨基酸含量较高，其中缘管苔菜的限制氨基酸为赖氨酸，氨基酸评分为79；条苔菜的限制氨基酸为蛋氨酸，氨基酸评分为80。
3、苔苔菜可以做苔菜炒肉丝、苔菜豆腐汤、苔菜花生米。苔菜炒肉丝：苔菜300克、猪肉一块、盐适量、生抽适量、花生油15克。选择油绿新鲜的苔菜，摘干净冼净控水。选择合适大小的肉切成丝，将苔菜切成段。锅中倒入花生油，热锅将肉倒入翻炒几下。加入酱油、少量的水煮熟，直到汤汁全部收进肉里。
4、花叶苔菜。苔菜富含碳水化合物、蛋白质、粗纤维及矿物质，同时还含有脂肪和维生素。在苔菜蛋白质中，氨基酸种类齐全，必需氨基酸含量较高，其中缘管苔菜的限制氨基酸为赖氨酸，氨基酸评分为79；条苔菜的限制氨基酸为蛋氨酸，氨基酸评分为80。
山东苔菜的学名是什么
1、山东苔菜的学名叫浒苔。浒苔，也称“苔条”、“苔菜”，绿藻纲，石莼科。浒苔是绿藻门绿藻纲石莼目浒苔属数种藻类的统称，广泛分布于全世界的海域之中，其中以亚洲地区最为常见。它的自然繁殖能力特别强，在近海滩涂中比较常见。
2、山东苔菜的学名叫什么中文学名苔菜，别名浒苔、苔条、干苔、育枝海苔，在植物分类学上，苔菜属于绿藻类。苔菜植物体非常纤细，肉眼看去呈绿色细丝状，一般生长在中潮带石沼中。苔菜在中国沿海地区皆有分布。简介 苔菜富含碳水化合物、蛋白质、粗纤维及矿物质，同时还含有脂肪和维生素。
3、山东苔菜的学名为花叶苔菜。苔菜为十字花科，又名海青菜、海菜、苔条等。在植物分类学上，苔菜属于绿藻类，一般生长在中潮带石沼中，中国沿海地区皆有分布。苔菜的叶柄茎都可以食用，分为花叶苔菜和园叶苔菜，分布于黄河流域，浙江山东比较广泛。
苔菜为什么叫做贡菜?
苔菜和贡菜是同一种菜，两者并无区别。为一年生草本植物，其因清乾隆年间曾进贡朝廷，后年年进贡朝廷，故称之为“贡菜”，后因地区叫法不同，也称之为苔菜、苔干、响菜、山蜇等。贡菜色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高，是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。
相传西元前218年，张良刺秦始皇未中，逃匿邳州于圮桥遇黄石公授“天书”时，太公真人见张良肌黄面瘦，让其生食苔干，张良食后容颜焕发，气色红润，成为一位白面书生。张良为西汉军师后，仍不忘苔干之美味，因此命地方官将邳州特产苔干进贡汉高祖刘邦品尝，刘邦食后甚是喜欢，赐名为“贡菜”。
贡菜又叫苔干、响菜、山蜇、苔菜，是一种色泽鲜绿、质地爽口，且味道像海蜇的一种纯天然绿色高档脱水蔬菜。干贡菜是晒干后的苔菜。贡菜的名字主要来源于清朝乾隆年间，因其被官员年年进贡给朝廷而得名。贡菜有着很悠久的栽培历史，距今已有两千年。
贡菜是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜，因其在清朝年年进贡朝廷，故被称之为“贡菜”。它还是邳州市继邳州白蒜和邳州银杏之后的又一个地理标志保护产品。贡菜又名苔干、响菜、山蜇、苔菜。色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。属绿叶类蔬菜，秋季取其梗剥皮劈条晒制而成。
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